Baunti kolač bez pečenja Gotov za samo 10 minuta

Da li tražite savršen desert za koji vam ne treba rerna i koji je gotov za tren oka Predstavljamo vam fantastičan Baunti kolač koji se ne peče. Sprema se za samo 10 minuta, a ukus kokosa i čokolade će vas potpuno oduševiti.

Kao što možete videti na predivnoj fotografiji, ovaj kolač ima tri savršena sloja tamnu sočnu bazu od keksa i čokolade, debeli beli središnji sloj prepun kokosa i prelepu sjajnu čokoladnu glazuru na vrhu cite: image_8daf66.jpg. Pravi se od jednostavnih sastojaka i idealan je za iznenadne goste ili kada vam se jednostavno jede nešto jako slatko i ukusno. Hajde da ga napravimo!

Potrebni sastojci

Za tamnu koru od keksa:

• 300 g mlevenog keksa

• 200 g crne čokolade

• 100 ml mleka

Za bogati kokos fil:

• 500 ml mleka

• 80 g pšeničnog griza

• 100 g šećera

• 200 g kokosa

Za sjajnu glazuru:

• 100 ml slatke pavlake za šlag

• 100 g crne čokolade

• 40 g putera

Način pripreme korak po korak

1. Topljenje čokolade za bazu U manjoj šerpici ili u mikrotalasnoj rerni pažljivo istopite 200 g crne čokolade. Ostavite je da se sasvim malo prohladi.

2. Oblikovanje kore od keksa U dublju posudu sipajte 300 g mlevenog keksa. Dodajte istopljenu crnu čokoladu i 100 ml mleka. Sve dobro izmešajte kašikom ili umesite rukom dok se sastojci ne sjedine u kompaktnu smesu. Ovu smesu ravnomerno utisnite na dno odgovarajućeg kalupa ili tepsije.

3. Kuvanje fila sa grizom U šerpu sipajte 500 ml mleka i dodajte 100 g šećera. Stavite na šporet da provri. Kada mleko provri, smanjite temperaturu i polako dodajte 80 g pšeničnog griza uz neprestano mešanje žicom. Kuvajte kratko dok se griz ne zgusne.

4. Dodavanje kokosa i filovanje Kada se griz zgusnuo, sklonite šerpu sa vatre. Odmah u vreo fil umešajte 200 g kokosa i sve dobro sjedinite. Ovaj vrući beli fil ravnomerno rasporedite i poravnajte preko tamne kore od keksa u kalupu.

5. Priprema čokoladne glazure U manju posudu sipajte 100 ml slatke pavlake i zagrejte je do tačke ključanja, ali pazite da ne proključa. Sklonite sa vatre, pa u nju dodajte 100 g izlomljene crne čokolade i 40 g putera. Mešajte žicom dok se sve ne istopi i dok ne dobijete savršeno glatku i sjajnu tečnu glazuru.

6. Glaziranje i hlađenje kolača Prelijte pripremljenu toplu glazuru preko kokos fila i lagano naginjite kalup kako bi se ravnomerno rasporedila po celoj površini. Ostavite kolač u frižideru da se potpuno ohladi i stegne. Isecite na kocke i uživajte u ovom fantastičnom Baunti desertu!