Brzi Baunti Kolač Bez Pečenja: Raj za Nepca Gotov za Samo 10 Minuta!

Dobrodošli! Danas za vas izdvajamo recept koji predstavlja pravo sedmo nebo za sve prave ljubitelje kokosa i čokolade.

U pitanju je fantastičan Baunti kolač za čiju pripremu vam nije potrebno ni celih 10 minuta, a pritom se uopšte ne peče. U mojoj kući se ovaj domaći desert voli mnogo više nego kupovne čokoladice, jer je ukus prosto neuporedivo lepši, a tekstura savršeno sočna. Spoj tamne osnove od keksa, bogatog fila sa grizom i kokosom, te sjajne čokoladne glazure na vrhu stvara magiju u svakom zalogaju. Pogledajte samo taj savršen presek i bogate slojeve na našoj fotografiji! Krenimo na brzu i laku pripremu ove neodoljive poslastice.

Potrebni Sastojci

Za sočnu tamnu podlogu:

• 300 g mlevenog keksa po vašem izboru

• 200 g tamne crne čokolade

• 100 ml običnog mleka

Za bogati beli kokos fil:

• 500 ml običnog mleka

• 80 g pšeničnog griza

• 100 g šećera

• 200 g kokosovog brašna

Za savršenu sjajnu glazuru:

• 100 ml tečne slatke pavlake

• 100 g tamne crne čokolade

• 40 g putera

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Spajanje smese za podlogu U manjoj šerpi na tihoj vatri ili u mikrotalasnoj pećnici pažljivo otopite 200 grama tamne čokolade pomešane sa 100 mililitara mleka. U dublju vanglu sipajte 300 grama mlevenog keksa, pa ga prelijte otopljenom čokoladom i mlekom. Sve dobro promešajte varjačom ili špatulom dok ne dobijete ujednačenu i kompaktnu masu.

Korak 2: Formiranje kore u kalupu Pripremite odgovarajući četvrtasti kalup ili tepsiju srednje veličine. Smesu od keksa prebacite u kalup i uz pomoć špatule ili zadnje strane kašike je ravnomerno rasporedite i čvrsto utisnite po celom dnu. Ostavite sa strane dok pripremate fil.

Korak 3: Kuvanje osnove za fil U dublju šerpu sipajte 500 mililitara mleka, dodajte 100 grama šećera i stavite na šporet da provri. Kada mleko proključa, smanjite vatru i postepeno dodajte 80 grama pšeničnog griza uz neprestano mešanje ručnom žicom. Kuvajte nekoliko minuta dok se griz lepo ne zgusne.

Korak 4: Umešavanje kokosa Kada je griz skuvan, sklonite šerpu sa vatre. U onako vrelu smesu odmah dodajte 200 grama kokosovog brašna. Uz pomoć varjače sve energično i dobro promešajte kako bi se kokos savršeno sjedinio sa grizom u gusti, mirisni krem.

Korak 5: Filovanje kolača Tako vruć kokos fil odmah izlijte direktno preko utisnute podloge od keksa u vašem kalupu. Špatulom lepo poravnajte i zagladite površinu fila od ivice do ivice.

Korak 6: Priprema čokoladne glazure U čistu manju šerpicu sipajte 100 mililitara slatke pavlake, dodajte 100 grama izlomljene tamne čokolade i 40 grama putera. Stavite na tihu vatru i zagrevajte uz stalno mešanje dok se svi sastojci ne otope i ne sjedine u predivnu, glatku i sjajnu čokoladnu glazuru. Pazite da smesa ne proključa.

Korak 7: Prelivanje i hlađenje Dobijenu toplu čokoladnu glazuru ravnomerno prelijte preko belog kokos fila u kalupu. Ostavite kolač na sobnoj temperaturi da se malo prohladi, a zatim ga prebacite u frižider na nekoliko sati kako bi se dobro stegao. Nakon hlađenja, isecite kolač na kocke i uživajte u ovom fantastičnom desertu! Prijatno!