Brzi Čokoladni Desert Bez Pečenja: Gotov za 15 Minuta Bez Jaja i Brašna!

Dobrodošli! Danas pripremamo fantastičan čokoladni desert koji će vas oboriti s nogu, a za koji vam ne trebaju ni jaja ni brašno, niti paljenje rerne.

Ovaj brzi slatkiš se pravi od veoma jednostavnih sastojaka koje verovatno već imate kod kuće, a krajnji ukus i izgled su ravni onima iz najboljih poslastičarnica. Spoj keksa, kakao praha i bogate hrskave čokoladne glazure sa kikirikijem stvara predivnu teksturu koja se doslovno topi u ustima. Savršen je za iznenadne goste ili kada vam se prosto jede nešto izuzetno čokoladno. Pogledajte samo te savršene hrskave čokoladne trouglove prepune kikirikija na našoj fotografiji! Krenimo na brzu i laku pripremu ovog fenomenalnog deserta.

Potrebni Sastojci

Za čokoladnu bazu od keksa:

• 250 g mlevenog ili izmrvljenog keksa

• 70 g šećera

• Pola kafene kašičice vanilin šećera

• Jedna i po supena kašika kakao praha

• 120 ml običnog mleka

• 70 g maslaca ili putera

Za hrskavu čokoladnu glazuru:

• 85 g crne ili mlečne čokolade

• 20 ml biljnog ulja

• 20 g sitno seckanog kikirikija

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema keksa Za početak, keks izmrvite ili sameljite tako da ostanu i malo krupniji komadići, to će desertu dati mnogo bolju i zanimljiviju teksturu. Prebacite pripremljeni keks u jednu dublju vanglu za mešenje.

Korak 2: Kuvanje čokoladnog preliva U manju šerpu stavite 70 grama šećera, pola kafene kašičice vanilin šećera i jednu i po supenu kašiku kakao praha. Sve suve sastojke blago promešajte varjačom. Zatim u šerpu ulijte 120 mililitara mleka i dodajte 70 grama maslaca.

Korak 3: Spajanje baze od keksa Stavite šerpu na tihu vatru i zagrevajte uz stalno mešanje dok se šećer i maslac potpuno ne otope i sjedine sa mlekom i kakaom u gladak, tečni preliv. Tu vrelu tečnu smesu odmah prelijte preko pripremljenog keksa u vangli. Dobro izmešajte špatulom dok ne dobijete potpuno kompaktnu smesu nalik na mekano testo.

Korak 4: Oblikovanje trouglova i duboko hlađenje Toplu smesu prebacite na papir za pečenje ili čvršću prozirnu foliju. Rukama je pažljivo oblikujte i pritisnite tako da formirate jedan dugačak valjak koji ima oblik trougla. Umotajte taj trouglasti valjak čvrsto u foliju ili papir i stavite ga u zamrzivač na tačno 2 sata kako bi se potpuno stegao za lako sečenje.

Korak 5: Priprema hrskave glazure Pred sam kraj hlađenja kolača, pripremite hrskavu glazuru. U manju posudu izlomite 85 grama čokolade, dodajte 20 mililitara ulja i istopite sve zajedno na pari ili u mikrotalasnoj rerni dok ne dobijete glatku tečnost. U istopljenu, sjajnu čokoladu odmah umešajte 20 grama sitno seckanog kikirikija.

Korak 6: Glaziranje i posluživanje Izvadite potpuno stegnuti trouglasti valjak iz zamrzivača. Odmotajte ga i oštrim nožem isecite na jednake, manje trouglove debljine po vašoj želji. Zatim svaki trougao pažljivo umočite u pripremljenu čokoladnu glazuru sa kikirikijem tako da bude obložen sa svih strana. Ostavite čokoladne trouglove u frižideru još par sati pre dolaska gostiju da se glazura savršeno stegne. Poslužite i uživajte u svakom zalogaju! Prijatno!