Domaći Čupavci: Najmekši Recept Koji Se Topi U Ustima

Vreme pripreme: 20 minuta
Vreme pečenja: 25 minuta
Porcije: Za 8 osoba

Dobrodošli! Danas pravimo svima omiljene domaće čupavce. Ovaj tradicionalni kolač sa čokoladom i kokosom je nezaobilazan na svakoj trpezi. Da bi biskvit bio savršeno mekan i vazdušast, u recept smo dodali malo mleka i prašak za pecivo. Takođe, mleko će nam pomoći da napravimo savršen tečni čokoladni preliv u koji ćemo umakati kocke pre valjanja u kokos. Krenimo sa brzom pripremom!

Sastojci za biskvit

• 3 sveža jaja

• 200g belog šećera

• 100ml običnog ulja

• 100ml običnog mleka

• 300g pšeničnog brašna

• 1 kesica praška za pecivo

Sastojci za preliv i dekoraciju

• 200g crne čokolade

• 100ml običnog mleka

• 100g kokosovog brašna

Uputstvo za pripremu

Korak 1: Priprema mekog biskvita U dubljoj posudi mikserom penasto umutite sveža jaja i beli šećer. Mutite dok smesa ne pobeli i ne udvostruči volumen. Zatim lagano dodajte obično ulje i mleko namenjeno za biskvit. Sve kratko promešajte.

Korak 2: Dodavanje brašna U umućenu smesu postepeno dodajte pšenično brašno i prašak za pecivo. Mešajte lagano špatulom ili varjačom da testo ostane vazdušasto. Smesu izlijte u četvrtasti pleh obložen papirom za pečenje.

Korak 3: Pečenje i sečenje Pecite biskvit u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 25 minuta. Kada je biskvit pečen, ostavite ga da se potpuno ohladi. Ohlađen kolač isecite na jednake kocke.

Korak 4: Pravljenje čokoladnog preliva U manjoj šerpi zagrejte preostalo mleko na tihoj vatri. Dodajte izlomljenu crnu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne istopi. Dobićete redak čokoladni preliv savršen za umakanje.

Korak 5: Umakanje i valjanje u kokos Svaku kocku biskvita brzo umočite sa svih strana u topli čokoladni preliv. Odmah nakon toga, svaku čokoladnu kocku bogato uvaljajte u kokosovo brašno.

Korak 6: Serviranje Gotove čupavce poređajte na veliki tanjir kao što vidite na slici. Ostavite ih kratko da se čokolada stegne. Nakon toga uživajte u ovom predivnom domaćem desertu. Prijatno!