Mešani Desertni Poslužavnik: Tri Brze Poslastice Bez Pečenja

Dobrodošli u našu kuhinju! Danas pripremamo apsolutni hit za svaku proslavu, bogati poslužavnik sa čak tri različita deserta koja se spremaju od jedne iste baze sastojaka.

Kao stručnjak za tehnologiju hrane, uvek naglašavam koliko je praktično kada od nekoliko osnovnih namirnica možete kreirati pravo malo slatko carstvo. Nećemo paliti rernu, a dobićemo predivne kokos kuglice, ukusne bele kocke sa čokoladom i raskošni dvobojni rolat. Kombinacija krem sira, mlevenog keksa i čokolade garantuje savršen ukus koji se topi u ustima. Pogledajte samo kako profesionalno i dekorativno izgleda ovaj bogati tanjir na našoj fotografiji! Krenimo na brzu i laku pripremu korak po korak.

Potrebni Sastojci

• 500 g krem sira

• 200 g kokosovog brašna

• 150 g čokoladnih mrvica

• 300 g mlevenog keksa

• 100 g svežeg maslaca

• 150 g šećera u prahu

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema slatke baze od sira U velikoj posudi sjedinite 500 grama krem sira sa 150 grama šećera u prahu. Mutite mikserom sasvim kratko dok ne dobijete gladak i svilenkast krem. Ovu osnovnu smesu podelite na tri dela jer ćemo praviti tri različita kolača.

Korak 2: Oblikovanje kokos kuglica U prvi deo kreme od sira dodajte 200 grama kokosovog brašna. Dobro umesite smesu rukama. Odvajajte male komade i dlanovima oblikujte savršeno okrugle kuglice. Poređajte ih na poslužavnik, a vrh svake kuglice bogato ukrasite čokoladnim mrvicama.

Korak 3: Pravljenje belih kocki U drugi deo kreme od sira ubacite polovinu preostalih čokoladnih mrvica. Ovu smesu izlijte u manji četvrtasti kalup koji ste obložili providnom folijom. Lepo je poravnajte i utisnite još malo čokoladnih mrvica odozgo. Ostavite u frižider da se dobro stegne, a zatim isecite na precizne pravougaone kocke.

Korak 4: Priprema podloge za rolat U dubljoj činiji pomešajte 300 grama mlevenog keksa sa 100 grama otopljenog svežeg maslaca. Po potrebi dodajte dve do tri kašike običnog mleka ili vode kako biste dobili smesu koja može da se razvalja. Ovu tamnu smesu prebacite na papir za pečenje i oklagijom je razvucite u tanak pravougaonik.

Korak 5: Filovanje i savijanje rolata Preko razvučene tamne podloge od keksa ravnomerno premažite onaj treći, poslednji deo kreme od sira. Pažljivo, uz pomoć papira za pečenje, urolajte sve u čvrst rolat. Ostavite rolat u frižideru nekoliko sati da se potpuno stegne kako biste dobili savršen presek prilikom sečenja.

Korak 6: Dekoracija poslužavnika Kada se svi kolači dobro ohlade, pripremite veliki poslužavnik. Sa jedne strane pažljivo složite kokos kuglice, u sredinu poređajte bele kocke sa čokoladnim mrvicama, a sa druge strane složite predivne dvobojne šnite rolata. Vaša svečana trpeza je spremna. Prijatno!