Ukusnije od Pice: Recept za Kupus sa Jajima Koji je Zaludeo Svet!

Dobrodošli! Danas pripremamo jedan od onih neverovatno brzih i preukusnih obroka koji će vas potpuno oduševiti, a mnogi tvrde da je bolji čak i od pice.

Ovaj recept spaja nežni, blago dinstani kupus, vazdušasta jaja i sočni, topljeni sir u jednu savršenu celinu. Idealan je za brz doručak, lagani ručak, brzu večeru ili fantastičnu porodičnu užinu. Priprema se od veoma pristupačnih sastojaka i gotov je za tili čas. Pogledajte samo to savršenstvo gde se umućena, začinjena jaja prelivaju preko svežeg kupusa pravo u tiganju na našoj fotografiji! Krenimo na brzu i laku pripremu ovog viralnog hita.

Potrebni Sastojci

Za zdravu bazu od povrća i jaja:

• 250 g svežeg kupusa

• 2 komada jaja

• Pola kafene kašičice italijanske mešavine začina

• Četvrtina kafene kašičice soli

• Pola kafene kašičice ljute crvene paprike

• Malo biljnog ulja za podmazivanje tiganja

Za bogati nadev i dekoraciju:

• Malo sira Kamember ili Bri po vašem ukusu

• Malo vašeg omiljenog sosa za premazivanje

• Malo listova svežeg spanaća ili drugog zeleniša po vašem izboru

• Malo svežeg peršuna

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema svežeg kupusa i peršuna Za početak, uzmite 250 grama svežeg kupusa i oštrim nožem ga isecite na veoma tanke, sitne trake. Što je tanje isečen, to će biti ukusniji i brže će se ispeći. Zatim sitno iseckajte malo svežeg peršuna i ostavite ga sa strane za kasnije.

Korak 2: Mućenje jaja sa začinima U jednu manju, dublju činiju razbijte dva cela jaja. Dodajte pola kafene kašičice italijanske mešavine bilja, četvrtinu kafene kašičice soli i pola kafene kašičice ljute crvene paprike za malo pikantnosti. Sve dobro izmutite ručnom žicom ili viljuškom dok se začini lepo ne sjedine sa jajima.

Korak 3: Dinstanje kupusa u tiganju Stavite tiganj na šporet na umerenu vatru i blago ga podmažite sa malo ulja. Kada se tiganj zagreje, ubacite iseckani kupus i ravnomerno ga rasporedite po celom dnu. Poklopite tiganj i ostavite kupus da se lagano dinsta na umerenoj vatri oko 4 minuta, dok lepo ne omekša.

Korak 4: Dodavanje preliva i sira Kada je kupus omekšao, preko njega ravnomerno prelijte ona umućena jaja sa začinima. Uzmite malo vašeg omiljenog sosa i blago premažite gornji sloj. Zatim isecite sir Kamember ili Bri na manje kockice i bogato ih rasporedite svuda preko jaja i kupusa.

Korak 5: Završno pečenje i posluživanje Ponovo poklopite tiganj i ostavite da se sve zajedno peče još oko 4 minuta. Jaja treba da postanu vazdušasta i potpuno pečena, a sir odozgo treba divno da se istopi. Sklonite tiganj sa vatre i preko topljenog sira poređajte listove svežeg spanaća i pospite onim sitno seckanim peršunom. Poslužite toplo direktno iz tiganja i uživajte u ovom fantastičnom i zdravom obroku! Prijatno!