Brza Pesak Torta: Kremasti Desert u Tri Sloja
Dobrodošli! Danas pripremamo čuvenu brzu pesak tortu. Kada pogledamo presek na fotografiji, jasno vidimo tri predivna sloja kreme, a na vrhu bogati beli šlag. Donji sloj je napravljen sa keksom, srednji sa kokosom, a gornji sa orasima. Ova torta je neverovatno kremasta, podseća na pesak zbog bogate teksture suvih sastojaka, a pravi se veoma jednostavno od samo jedne osnovne kreme. Hajde da je napravimo zajedno korak po korak!
Sastojci
-
1l mlijeka
-
2 pudinga od vanilije
-
150g šećera
-
150g maslaca
-
150g mljevenog keksa
-
100g kokosa
-
100g mljevenih oraha
-
100ml slatkog vrhnja
Uputstvo za pripremu
Korak 1: Kuvanje osnovnog puding krema Od jedne litre mlijeka odvojite jedan manji deo i u njemu dobro razmutite dva pudinga od vanilije. Ostatak mlijeka sipajte u dublju šerpu, dodajte šećer i stavite na srednju vatru da provri. Kada mlijeko proključa, smanjite vatru i lagano sipajte razmućeni puding. Kuvajte uz neprestano mešanje žicom dok ne dobijete veoma gustu i glatku kremu. Sklonite šerpu sa vatre.
Korak 2: Dodavanje maslaca Dok je puding još uvek potpuno vruć, u njega dodajte maslac isečen na kocke. Mešajte varjačom energično sve dok se maslac potpuno ne istopi i ne sjedini sa kremom. Dobićete savršeno glatku i bogatu vruću osnovu za našu tortu.
Korak 3: Pravljenje tri različita sloja Dobijenu vruću kremu odmah podelite na tri apsolutno jednaka dela u tri posebne posude. U prvu posudu dodajte mljeveni keks i dobro promešajte. Dobićete gustu smesu tamnije boje. U drugu posudu dodajte kokos i sjedinite. Ovo će biti naš središnji, svetli sloj. U treću posudu dodajte mljevene orahe i promešajte kako biste dobili gornji sloj sa predivnom teksturom.
Korak 4: Slaganje pesak torte Uzmite okrugli kalup za torte. Na samo dno ravnomerno rasporedite onaj prvi deo smese sa keksom i blago ga utisnite špatulom. Odmah preko njega pažljivo nanesite drugi deo kreme sa kokosom i lepo izravnajte. Na kraju, preko sloja od kokosa, nanesite treći deo kreme sa orasima. Zbog toplote krema će se lepo stopiti i formirati savršene slojeve koje vidite na slici. Ostavite tortu da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je prebacite u frižider.
Korak 5: Dekoracija i hlađenje Kada je torta potpuno ohlađena, u čistoj posudi čvrsto umutite slatko vrhnje. Ovaj bogati beli šlag nanesite na sam vrh torte. Ukrasite po želji, praveći blage talase špatulom baš kao što je prikazano na fotografiji. Vratite tortu u frižider na još nekoliko sati da se svi slojevi dobro stegnu. Nakon hlađenja, secite tortu na kriške i uživajte u ovom fantastičnom desertu!
