O, Kakva Milina! Ne Treba Vam Torta – Ovo Nestaje Pre Nego Što Poslužim!

Dragi prijatelji, ovaj recept je pravo otkriće! Ako želite nešto što je ukusnije od torte, a priprema se mnogo jednostavnije, na pravom ste mestu. Ovaj kolač sa sirom je toliko mekan i sočan da se topi u ustima. Savršen je za popodnevnu kafu, a verujte mi, ukućani će ga pojesti dok je još topao. Živite i učite – nekada su najjednostavniji recepti najbolji!

Vreme pečenja: 45–50 minuta na 160°C Tip: Kolač sa sirom / Lenja pita

Potrebni Sastojci

Za Testo (Biskvit):

• 3 kom jaja

• 130 g putera/maslaca (omekšalog)

• 3 kašike kisele pavlake

• 130 g šećera

• 200 g brašna

• 1 kašičica praška za pecivo

Za Punjenje (Fil od Sira):

• 250 g svežeg sira (cottage cheese ili sitni sir)

• 50 g šećera

• 1 kašika kisele pavlake

• 1 kašika gustina (kukuruznog skroba)

Za Dekoraciju:

• Šećer u prahu (po ukusu)

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema testa U dublju posudu stavite 130 g putera i 130 g šećera. Umutite (ili dobro izmešajte). Dodajte 3 jaja i 3 kašike kisele pavlake. Sve dobro sjedinite. Na kraju dodajte 200 g brašna pomešanog sa 1 kašičicom praška za pecivo. Zamesite ili umutite glatko, mekano testo.

Korak 2: Priprema fila U drugoj činiji pomešajte 250 g svežeg sira (sitnog sira). Dodajte 50 g šećera, 1 kašiku kisele pavlake i 1 kašiku gustina. Sve dobro izmešajte kašikom ili špatulom dok se sastojci ne povežu u kremastu smesu.

Korak 3: Slaganje i pečenje Uzmite pleh za pečenje (manjih dimenzija, kvadratni ili pravougaoni) i obložite ga papirom za pečenje ili podmažite puterom. Rasporedite testo po dnu. Preko testa rasporedite fil od sira (možete ga staviti preko celog testa ili praviti “ostrva” od sira, kao na slici gde se vidi da je sir u sredini ili odozgo). Pecite u rerni zagrejanoj na 160°C oko 45 do 50 minuta. Kolač treba lepo da porumeni.

Korak 4: Služenje Kada se kolač ispeče, ostavite ga da se malo prohladi. Pospite ga šećerom u prahu za lepši izgled i dodatnu slatkoću. Isecite na kocke i uživajte!.

Prijatno! Želim vama i vašim najmilijima mir i blagostanje!.