Preukusan Plazma Kolač: Brzi Kremasti Desert Koji Svi Obožavaju!

Dobrodošli! Danas pripremamo neverovatan Plazma kolač, brz i jednostavan desert koji je idealan za sve ljubitelje ukusnih poslastica.

Ovaj kolač je izuzetno kremast i fin, a zbog prepoznatljivog ukusa plazma keksa, deca ga naprosto obožavaju. Fantastična stvar kod ovog recepta je to što ga možete seći i jesti čim ga napravite, pa predstavlja odličan i siguran izbor kada vam se najave iznenadni gosti. Pogledajte samo taj predivan, visoki i vazdušasti komad na fotografiji! Krenimo na brzu pripremu.

Potrebni Sastojci

Za mekani žuti biskvit to jest koricu:

• 4 komada jaja

• 4 supene kašike šećera

• 5 supenih kašika brašna

• 1 mala kafena kašičica praška za pecivo

Za slatki preliv za koru:

• 200 ml mleka

• 2 supene kašike šećera u prahu

• 1 kesica vanilin šećera

Za bogati plazma fil:

• 500 ml tečne slatke pavlake za šlag to jest vrhnja za šlag

• 300 g mlevenog plazma keksa

• 300 ml mleka

• 4 supene kašike šećera u prahu ili više po vašem ukusu

Za gornji sloj i dekoraciju:

• 2 kesice šlaga u prahu

• 250 ml mleka za mućenje šlaga

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Mućenje i pečenje mekog biskvita U dublju posudu za mućenje razbijte 4 jaja i dodajte 4 supene kašike šećera. Mutite mikserom na najjačoj brzini sve dok smesa ne postane veoma svetla, gusta i penasta. Nakon toga, isključite mikser i lagano, ručno pomoću špatule, umešajte 5 supenih kašika brašna i 1 malu kašičicu praška za pecivo. Veoma je važno da mešate pažljivo kako bi smesa zadržala sav vazduh. Izlijte pripremljenu smesu u podmazan i brašnom posut pravougaoni pleh. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok biskvit ne dobije lepu, zlatnu boju, a zatim ga izvadite da se malo prohladi.

Korak 2: Pravljenje preliva i natapanje biskvita Dok se biskvit blago hladi, u manjoj posudi pomešajte 200 ml hladnog mleka, 2 supene kašike šećera u prahu i 1 kesicu vanilin šećera. Dobro izmešajte dok se sav šećer ne otopi. Ovim slatkim, mirisnim mlekom ravnomerno prelijte ispečenu, još uvek mlaku koricu u plehu kako bi postala izuzetno sočna. Ostavite da biskvit potpuno upije svu tečnost.

Korak 3: Mućenje bogatog plazma fila U veliku posudu sipajte 500 ml dobro ohlađene slatke pavlake to jest vrhnja za šlag i umutite je mikserom u čvrst šlag. U drugoj činiji pomešajte 300 g mlevenog plazma keksa sa 300 ml mleka i 4 supene kašike šećera u prahu, te dobro sjedinite. Ovu natopljenu smesu od keksa zatim dodajte u onaj čvrsto umućeni šlag od slatke pavlake i sve lagano mikserom ili špatulom sjedinite u predivan, bogati krem. Nanesite celokupan plazma krem preko natopljenog biskvita u plehu i lepo ga zagladite i poravnajte špatulom.

Korak 4: Šlag i posluživanje U posudu sipajte 2 kesice šlaga u prahu i prelijte ih sa 250 ml veoma hladnog mleka. Mutite mikserom dok ne dobijete čvrst sneg. Nanesite ovaj šlag ravnomerno preko sloja plazma krema. Kolač možete odmah ukrasiti sa još malo mrvljene plazme po vrhu, baš kao na slici, i on je istog trenutka spreman za sečenje i posluživanje! Ipak, još je ukusniji ako ga ostavite sat-dva u frižideru da se lepo ohladi. Prijatno!