Jagodice Kolači: Slatke Mini Jagode Bez Pečenja (Recept za Listiće)
Ovi kolačići su pravi ukras svake tacne! Izgledaju kao sveže ubrane jagode, a ukus keksa, kokosa i ruma je neodoljiv.
Mnogi se pitaju kako se prave oni slatki zeleni listići na vrhu, jer taj deo često fali u receptima. Mi vam donosimo kompletan vodič kako da napravite savršene jagodice koje će oduševiti i decu i odrasle. Ne peku se i gotove su za čas!
Sastojci:
Za Crvenu Smesu:
-
300 g mlevenog keksa (Plazma ili slično)
-
150 g šećera u prahu
-
100 g kokosa (kokosovog brašna)
-
100 g margarina ili putera (sobne temperature)
-
100 ml mleka (ili soka od jagode/narandže za posnu verziju)
-
1 kesica crvene prehrambene boje (u prahu ili tečna)
-
1 kašika soka od limuna (pojačava boju)
-
1 kašika ruma (po želji)
Za Valjanje:
-
Kristal šećer (za izgled prave jagode) i malo kokosa
Pročitajte i ovo: Posna Trobojna Piramida: Savršeni Čokoladni Trouglovi
Za Listiće (Ovo fali na slici!):
-
Malo fondana obojenog u zeleno ILI odvojite kuglicu osnovne smese pre bojenja u crveno i obojite je zelenom bojom.
Priprema:
-
Priprema Smese:
-
U činiji pomešajte mleveni keks, šećer u prahu i kokos.
-
Dodajte omekšali margarin, rum i sok od limuna.
-
U mleku razmutite crvenu boju. Dodajte u smesu.
-
Rukama zamesite glatku, ujednačenu crvenu smesu koja se ne lepi.
-
-
Oblikovanje:
-
Uzimajte male komadiće smese.
-
Dlanovima formirajte kuglicu, a zatim je blago izdužite na jednom kraju da dobijete oblik jagode (špicasti vrh).
-
-
Valjanje (Dekoracija):
-
Odmah nakon oblikovanja, uvaljajte jagodice u kristal šećer (to im daje onaj svetlucavi izgled).
-
Opcija: Neke možete uvaljati i u kokos, kao na slici.
-
-
Listići (Peteljke):
-
Napravite male zvezdice ili listiće od zelene smese (ili fondana) i zalepite ih na širi kraj jagode. To je onaj detalj koji pravi razliku!
-
-
Hlađenje: Ostavite ih u frižideru sat vremena da se stegnu.
Uživajte u najslađim jagodama!
Novi recept: Brze Jogurt Krofnice sa Narandžom: Gotove za 5 Minuta
One Comment