Domaće Čokoladne Štanglice Bez Pečenja – Tope se u Ustima

Danas pravimo neverovatno brze i ukusne čokoladne kolačiće koji ne zahtevaju rernu. Ovi kolačići su spas kada vam se jede nešto slatko, a nemate puno vremena. Napravljeni su od jednostavnih sastojaka koje verovatno već imate u kuhinji: keks, mleko, kakao i puter. Rezultat su mekane štanglice prelivene čokoladom koje podsećaju na kupovne čokoladice, ali su mnogo ukusnije jer su domaće.

Vreme hlađenja: 2 sata u frižideru

Potrebni Sastojci

Za Smesu od Keksa:

• 250 g keksa (Petit Beurre, Plazma ili bilo koji suvi keks za čaj)

• 60 g šećera

• 30 g kakao praha

• 125 ml mleka

• 75 g putera ili maslaca

Za Čokoladnu Glazuru:

• 160 g čokolade (možete koristiti pola mlečne, pola crne za najbolji ukus)

• 40 ml biljnog ulja

Za Dekoraciju:

• Šarene mrvice, kokos ili mrvljeni keks

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema keksa Uzmite 250 g keksa i izlomite ga rukama na sitnije komade u jednu veliku činiju. Ne morate ga mleti u prah, lepše je kada ostanu mali komadići keksa koji će se videti u preseku.

Korak 2: Kuvanje čokoladnog preliva U šerpicu sipajte 125 ml mleka, dodajte 60 g šećera i 30 g kakao praha. Stavite na ringlu i zagrevajte uz neprestano mešanje dok se sastojci ne sjedine i smesa ne postane glatka. Kada se smesa zagreje, dodajte 75 g putera i mešajte dok se puter potpuno ne otopi. Dobićete ređi čokoladni sos.

Korak 3: Spajanje smese Vruć čokoladni preliv sipajte direktno preko izlomljenog keksa. Dobro izmešajte kašikom ili špatulom tako da svaki komadić keksa bude obložen čokoladom i da keks upije tečnost. Smesa će postati gusta i lepljiva.

Korak 4: Oblikovanje i hlađenje Smesu istresite na tacnu ili u manji kalup. Rukama ili špatulom oblikujte pravougaonik i dobro pritisnite da smesa bude kompaktna i ravna. Stavite u frižider na 2 sata da se stegne. Kada se stegne, isecite nožem na pravougaone štanglice željene veličine.

Korak 5: Glaziranje Izlomite 160 g čokolade i pomešajte sa 40 ml ulja. Otopite na pari ili u mikrotalasnoj dok ne dobijete retku i sjajnu glazuru. Svaku ohlađenu štanglicu umočite u glazuru (ili ih poređajte na rešetku i prelijte). Dok je čokolada još mokra, pospite šarenim mrvicama ili kokosom za dekoraciju. Vratite kratko u frižider da se glazura stegne.

Uživajte u ovim preukusnim domaćim čokoladicama!