Kokos Rozen Torta: Brzi i Svečani Desert Bez Pečenja

Dobrodošli! Danas pripremamo jedan neverovatno ukusan i vizuelno predivan desert koji je savršen za svečane prilike, praznike ili slave.

U pitanju je čuvena Kokos Rozen Torta. Ova poslastica spaja gotove rozen kore sa bogatim, svilenkastim filom od vanile, bele čokolade i obilja kokosa. Najbolja stvar kod ovog recepta je što se uopšte ne peče i pravi se veoma brzo, a rezultat je kolač koji izgleda kao iz najbolje poslastičarnice. Slojevi su savršeno ravni, a ukus je blag, kremast i prosto se topi u ustima. Pogledajte samo te predivne bele slojeve i savršen presek na našoj fotografiji! Krenimo na laku pripremu ovog fantastičnog domaćeg slatkiša.

Potrebni Sastojci

• 1 pakovanje gotovih rozen kora

• 1 l običnog mleka

• 3 kesice praška za puding od vanile

• 200 g bele čokolade

• 250 g omekšalog maslaca

• 300 g kokosovog brašna

• 150 g šećera

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema za kuvanje fila Od jednog litra mleka odvojite oko 200 mililitara u manju posudu i tu razmutite 3 kesice praška za puding od vanile tako da ne ostane nijedna grudvica. Ostatak mleka sipajte u dublju šerpu, dodajte 150 grama šećera i stavite na umerenu vatru da provri.

Korak 2: Kuvanje pudinga i dodavanje čokolade Kada mleko proključa, smanjite temperaturu i polako ulijte razmućeni puding. Kuvajte uz neprestano mešanje ručnom žicom dok se smesa ne zgusne. Čim sklonite šerpu sa vatre, u vreo puding dodajte 200 grama izlomljene bele čokolade. Mešajte energično dok se čokolada potpuno ne otopi i ne sjedini sa kremom.

Korak 3: Hlađenje osnove za fil Dobijeni krem prebacite u širu posudu kako bi se brže ohladio i obavezno prekrijte površinu fila prozirnom folijom kako se ne bi stvorila korica. Ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

Korak 4: Spajanje kreme i kokosa U ohlađen puding dodajte 250 grama omekšalog maslaca sobne temperature. Mutite mikserom dok ne dobijete savršeno gladak i vazdušast krem. Na kraju, u smesu dodajte 300 grama kokosovog brašna i sve lepo sjedinite špatulom ili varjačom.

Korak 5: Filovanje kora Otvorite pakovanje rozen kora. Uzmite prvu koru, stavite je na poslužavnik i premažite ravnomernim, tankim slojem fila. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sve kore i fil, pazeći da svaku koru blago pritisnete rukama kako bi se slojevi lepo zalepili. Ostavite nekoliko kašika fila za premazivanje poslednje kore odozgo.

Korak 6: Dekoracija i hlađenje Završenu tortu premažite odozgo ostatkom fila i bogato pospite kokosovim brašnom. Preko torte stavite papir za pečenje i blago je opteretite nekim težim predmetom poput knjige ili pleha kako bi se svi slojevi savršeno ispresovali. Ostavite tortu u frižideru preko noći. Sutradan je isecite na oštre pravougaonike i uživajte u ovom kremastom savršenstvu! Prijatno!