Pita sa Jabukama i Kremom Koja Se Topi u Ustima!

Oduševiće vas koliko je lako napraviti ovu preukusnu tortu od svežih jabuka sa predivnom kremom koja se bukvalno topi u ustima! Ovaj recept izluđuje ceo svet jer je neverovatno ukusan, a na vašem stolu će se naći prelep i fantastičan desert.

Samo pratite korake iz ovog jednostavnog recepta i uspeh je zagarantovan. Pogledajte kako predivno izgleda ispečena, posuta prah šećerom i suvim grožđem!

Potrebni Sastojci

Za bogatu vanila kremu:

• 1 žumance

• 270 ml mleka

• 30 g brašna

• 25 g kukuruznog skroba (gustina)

• 8 g vanilin šećera

• 60 g šećera

Za vazdušasto testo:

• 2 jaja

• Prstohvat soli

• 110 g šećera

• 100 ml biljnog ulja

• 110 ml toplog mleka

• 280 g brašna

• 16 g praška za pecivo

• 8 g vanilin šećera

Za voćni deo i premazivanje:

• 1 jabuka

• 50 g suvog grožđa

• 1 žumance

• 2 supene kašike mleka

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Kuvanje savršene kreme U manju šerpu sipajte 270 ml mleka, 1 žumance, 30 g brašna, 25 g kukuruznog skroba, 8 g vanilin šećera i 60 g šećera. Kuvajte na laganoj vatri uz neprestano mešanje dok se smesa ne zgusne u lep, gladak puding krem. Sklonite sa vatre, prekrijte providnom folijom (tako da folija dodiruje kremu kako se ne bi stvorila korica) i ostavite da se potpuno ohladi. (Uzgred, napišite nam u komentarima iz koje zemlje pratite ovaj recept, veoma nas zanima!)

Korak 2: Priprema mekog testa U dubljoj posudi za mešanje mikserom veoma dobro umutite 2 cela jaja, prstohvat soli i 110 g šećera. Mutite ih od 8 do 10 minuta dok smesa ne postane svetla, gusta i penasta. Zatim lagano ulijte 100 ml biljnog ulja i 110 ml toplog mleka. Na kraju, postepeno dodajte suve sastojke: 280 g brašna, 16 g praška za pecivo i 8 g vanilin šećera, pa lagano sjedinite smesu pazeći da ne padne volumen.

Korak 3: Oblikovanje kolača Pripremite okrugli kalup za pečenje prečnika 22 cm, obložite ga papirom za pečenje i blago ga podmažite puterom. Izlijte pripremljeno testo u kalup. Uzmite ohlađeni vanila krem i rasporedite ga preko testa (možete ga istiskivati poslastičarskom kesom u obliku spirale). Operite 1 jabuku, isecite je na vrlo tanke kriške i prelepo ih poređajte po vrhu torte. Preko svega pospite 50 g suvog grožđa koje ste prethodno natopili u vodi da omekša.

Korak 4: Premazivanje i pečenje u rerni U maloj posudici pomešajte 1 žumance sa 2 supene kašike mleka. Ovom mešavinom blago premažite gornji deo kolača (testo i jabuke) za predivnu zlatnu boju prilikom pečenja. Stavite kolač u prethodno zagrejanu rernu i pecite na 180 stepeni Celzijusa tačno 40 do 45 minuta.

Korak 5: Posluživanje Kada se torta malo prohladi, izvadite je iz kalupa i po želji je bogato pospite šećerom u prahu. Uživajte u svom savršenom obroku i podelite ga sa porodicom!